Memperdalam keterlibatan dalam industri pangan, mendorong inovasi melalui kolaborasi, dan membangun babak baru kerja sama internasional.
Pada tanggal 16 April, upacara pembukaan Pusat Penelitian Inovasi Teknologi Fermentasi Buah dan Sayuran Belt and Road diadakan di Perusahaan Wusheng milik Maoge Industrial Group. Hal ini menandai berdirinya platform penelitian-akademisi-industri baru di bawah Inisiatif Satu Sabuk Satu Jalan.
Pusat ini didirikan bersama oleh Universitas Southwest, Universitas Pertanian dan Ilmu Hayati Hongaria, dan Kelompok Industri Maoge. Hal ini didukung oleh China-Hungary Belt and Road Joint Laboratory for Food Science. Pusat ini berfokus pada empat bidang utama: terobosan teknis, penerjemahan hasil, pengembangan bakat, dan pemberdayaan industri.
Para ahli dari China-Hungary Joint Lab, Southwest University, dan Hungaria University of Agriculture and Life Sciences, serta pejabat dari Distrik Beibei, Kota Guang'an, dan Kabupaten Wusheng, menghadiri acara tersebut.
Sebagai perusahaan terkemuka di bidang fermentasi asam laktat tradisional-acar dan bumbu selama lebih dari 20 tahun, Maoge Industrial Group mengoperasikan basis pengawetan asam laktat terbesar di Tiongkok, dengan produksi tahunan lebih dari 135.000 ton. Produknya dijual secara nasional dan diekspor ke lebih dari 10 negara dan wilayah.
Pusat penelitian baru ini adalah bagian penting dari strategi Maoge untuk bertindak dalam Inisiatif Sabuk dan Jalan, memperdalam kolaborasi penelitian-akademisi-industri, dan mendorong-pembangunan industri berkualitas tinggi. Dengan pusat ini sebagai titik awal baru, Maoge akan terus meningkatkan produk melalui inovasi teknologi, memperluas secara global melalui kerja sama internasional, dan membantu merevitalisasi industri makanan. Tujuannya adalah untuk membangun platform tolok ukur untuk kolaborasi penelitian-akademisi-Belt and Road, yang berkontribusi pada jangkauan global produk makanan Sichuan-Chongqing dan Belt and Road Initiative.
