Pada akhir musim gugur dan awal musim dingin, embun beku dingin menyebar ke seluruh lanskap. Jahe kuning di Dataran Tinggi Yunnan-Guizhou telah mencapai masa panen optimal, dengan aroma jahe yang unik di seluruh lokasi penanaman. Tim inspeksi Maoge pergi ke pangkalan penanaman dan bengkel pengolahan, di sini kita melakukan perjalanan inspeksi dan pembelian.
Tim inspeksi yang berasal dari departemen pembelian dan manajemen mutu Maoge, melakukan perhentian pertama di area produksi inti jahe kuning di barat daya Guizhou. Ladang jahe yang luas mulai terlihat, para petani membungkuk untuk membalik tanah dan menemukan jahe yang terlapisi lumpur, aroma segarnya memenuhi udara.
Tim mengunjungi beberapa zona penanaman untuk mengamati pertumbuhan dan mengevaluasi kualitas jahe kuning. Sungguh menggembirakan melihat jahe tahun ini berkembang pesat: jahenya montok dan keras, dengan daging-bertekstur halus yang pecah dengan rapi, mengeluarkan rasa pedas dan manis dari jahe. Karakteristik ini sepenuhnya memenuhi standar bahan baku Maoge.
Di fasilitas pencucian jahe setempat, anggota tim mengamati dengan cermat setiap langkah proses: jahe kuning menjalani prosedur pembersihan 3 tahap - menghilangkan lumpur, menaburkan, dan menyeleksi, bahkan akar serabutnya pun dibuang.
Tim menetapkan persyaratan yang jelas untuk proses kendali mutu: setelah pembersihan, pengujian residu pestisida harus diselesaikan, dan kandungan gingerol harus diverifikasi sebelum diproses untuk memastikan setiap batch bahan mentah memenuhi standar. Hal ini memastikan retensi nutrisi dan keamanan pangan.
Selama inspeksi lima{0}}hari, tim meliputi seluruh area produksi utama jahe kuning Guizhou. Jahe besar akan dikirim ke pabrik Maoge sebagai salah satu bahan utama acar jahe Maoge, bumbu, bumbu, atau berbagai macam saus.
Maoge selalu menjunjung tinggi bahwa "Bahan-bahan asli adalah dasar dari rasa yang enak" ketika memilih bahan-bahannya, dan kami akan terus memperkuat rantai pasokan bahan baku kami, menjaga standar setiap bahan untuk menghasilkan produk yang lebih dapat dipercaya dan lezat kepada konsumen kami.