Ikan Mala dengan Acar Sawi Hijau adalah hidangan klasik Sichuan yang menghadirkan rasa mala. Ikan Mala dengan Acar Sawi ini memadukan irisan ikan segar dengan acar sayuran asam dalam rasa pedas dan mematikan rasa. Sempurna bagi mereka yang menyukai rasa mala, Ikan Mala dengan Acar Sawi Hijau menghadirkan kehangatan asli Sichuan ke meja Anda. Cobalah Ikan Mala dengan Acar Sawi untuk pengalaman bersantap yang mengesankan.
BAHAN-BAHAN:
- 1,5 kg Irisan Ikan (sebaiknya dengan kepala dan tulang)
- 100 gr Minyak Goreng
- 1,25 L Air
- Paket Saus Maoge
- 1 bungkus Paket Acar Sayur
- 1 bungkus Paket Saus
- 1 bungkus Marinade Packet (garam & tepung maizena)
INSTRKUSI:
1.Siapkan irisan ikan sekitar 1,5kg
2.Tuang garam dan tepung maizena ke dalam irisan ikan.
3.Aduk rata.
4.Marinasi selama 5- 8 menit.
5.Tuang sekitar 100g minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan.
6.Tuang paket acar sayur dan tumis-sampai tercium aroma harum.
7.Tambahkan sekitar 1,25L air.
8.Tambahkan paket saus.
9. Didihkan selama 3 sampai 5 menit setelah mendidih sampai acar sayuran mengeluarkan rasanya.
10.Sesuaikan dengan api sedang, tambahkan kepala dan tulang ikan, lalu rebus 3 menit.
11.Masukkan irisan ikan dan masak hingga matang.
12. Mematikan, pedas, segar dan enak! Seorang pelajar juga bisa memasak dengan baik.
Video Cara Memasak Ikan Dengan Acar Sawi?